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軟殼蟹之所以軟殼是因為螃蟹剛剛換殼,新外殼還是柔軟狀態捕獲急速冷凍保鮮,整隻螃蟹都可以食用。通常以油炸方式烹調,炸好的軟殼蟹可以用來製作壽司或卷,味道鮮美老饕最愛,也是海鮮餐廳必點美食之一。 |
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資料來源:樂天市場購物網
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